İstanbul Atlas Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. M. Emel Alphan, 29

Bir demans (bunama) türü olan alzheimer, 21.yüzyılın en sessiz ama en büyük salgınlarından biri olarak tanımlanıyor. Dü

Somondan yulafa, cevizin faydalarından elmaya kadar birçok doğal besin, kolesterolü düşürmede etkili. Üstelik hepsi kol

Market raflarında cazip görünen ürünler, masum olmayabilir. Renk, koku ve tatla bizi cezbeden birçok paketli ürün; tran

HABERLER YAŞAM O gıdaları sıklıkla yiyenler yandı! Meğer kansere davetiye çıkarıyormuş Yapılan araştırmalar,

50 YAŞ ÜSTÜ ŞEKER, KİLO VE DAMARLAR -4- Sağlıklı sofranın yeni matematiği Yaş ilerledikçe metabolizma yavaşlar, insülin

50 YAŞ ÜSTÜ DAMAR SAĞLIĞI -7- Planın mantığı küçük bloklar, büyük etki Damarın iç yüzeyi (endotel) hareketle daha çok n

Kahvaltı, günün en önemli öğünü olarak bilinse de, masum görünen bazı besin tercihleri kalp-damar sağlığı açısından ci

Kilo vere sürecinde hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık arayan herkesin aklına ilk gelen şey şüphesiz ki kuru

LDL hemen herkes tarafından özellikle kalp-damar hastalıklarının tek sorumlusu gibi düşünülse de uzmanlar bunun yanlış

Her gün yeni bir diyet modeliyle karşılaşıyoruz. Kimi zaman az az sık sık beslenelim diyoruz, kimi zaman karbonhidratı t

Aşırı kilo testosteronu nasıl düşürür? Vücutta yağlanma arttıkça östrojen seviyesi yükselir, testosteron seviyesi düşer

Tuz, şeker, trans yağ ve uykusuzluk... Modern beslenmenin gizli tuzakları sadece obeziteyi değil, gut hastalığı ve insü

Kurban Bayramı'nın gelmesiyle kurban kesen vatandaşlar için uzmanlar ise bayramda beslenmeye yönelik dikkat çeken uyarıl

Bazı kokular vardır ki çocuklukla başlar, mutfağın kapısından geçer ve ömrün sonuna kadar insanın hafızasında kalır. İşt

Birçok hastalık daha sık görünür oldu. Bunun önüne geçebilmek için elimizdeki en büyük kozlardan biri doğru beslenmek..

Günümüzün en önemli sağlık problemlerinden biri olan obezite, sadece estetik bir sorun değil, kronik bir hastalık olarak

Prof. Dr. M. Emel Alphan, yaptığı açıklamada obezitenin uzun süreli pozitif enerji dengesinin sonucu olarak vücutta yağ

İstanbul Atlas Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. M. Emel Alphan, 17

Yağ ve kolesterol beynin doğal maddeleridir. Vücuttaki kolesterolün dörtte biri beyinde bulunur. Uzmanlar kolesterolün

Vücut Yağ Oranı Hesaplama Formülü Genellikle diyetisyenler vücut yağ oranı ve kas oranı hesaplamasını yapmaktadırlar. A